La degustazione dell'Olio EVO
di Bergi Bio Agriturismo
L'oliveto Bio dell'Agriturismo offre a chi lo desidera un'esperienza sensoriale unica
L’olio extravergine d’oliva, spesso definito l’oro verde o oro liquido, rappresenta molto più di un alimento: è il simbolo della cultura mediterranea e della Sicilia più autentica. Questa esperienza firmata Bergi ti guiderà alla scoperta della storia millenaria dell’olivo, coltivato con passione e rispetto per la natura, e il suo ruolo essenziale nell’agricoltura locale.
Si tratta di un percorso di conoscenza guidato a riconoscere le qualità organolettiche e salutistiche dei vari oli.
L’esperienza culmina in una degustazione indimenticabile. Scopri l'arte della produzione dell'olio d'oliva mentre i nostri esperti condivideranno con te i segreti di una lavorazione di qualità. Assapora l'olio d'oliva appena estratto e lascia che i suoi aromi e sapori ti trasportino in un viaggio attraverso il nostro territorio e le sue tradizioni.
L'esperienza di degustazione di olio EVO di Bergi include:
- Presentazione dell'azienda e dei prodotti dell'Azienda Agricola Bergi
- Passeggiata guidata presso l'uliveto Bergi e visita all'azienda agricola
- La coltivazione delle olive nel Mediterraneo, riconoscere le diverse tipologie di olive
- Spiegazione dei pregi dell'Olio Extra Vergine di Oliva
- Come si produce olio di oliva di alta qualità: metodi tradizionali e procedure moderne
- Tutti i segreti su come leggere correttamente l'etichetta
- Imparare ad abbinare l'olio di oliva al cibo
- Degustazione dell’olio EVO e analisi sensoriale professionale. Imparare a distinguere un olio di qualità e poter esprimere un giudizio sulla presenza e sull’intensità dei pregi e degli eventuali difetti
- Aperitivo conclusivo con calice di vino del territorio e bruschette all'olio EVO biologico
