Organizziamo per i Nostri Clienti meravigliose e suggestive escursioni nel Parco delle Madonie:

 

Visita dal pastore con degustazione

I pastori delle Madonie producono ancora il formaggio con le stesse tecniche dei loro padri e nonni, trasformando il latte in deliziosa tuma (formaggio fresco che diventerà pecorino dopo essere stato salato e stagionato) ed in delicata ricotta. Venire a vedere il processo di produzione del formaggio nello stabilimento di un pastore e assaggiare la quagliata, la tuma e la ricotta appena preparate! La guida ed il pastore spiegheranno le diverse tappe e le tecniche usate.

 

Escursione alle Gole del Tiberio

L’escursione ci conduce alle gole di Tiberio (fiume di Pollina), luogo in cui il lento processo dei fenomeni carsici ha permesso l’affermarsi di situazioni magiche. L’itinerario comprende:

La passeggiata naturalistica fino al letto del fiume Pollina (dislivello 200m), in un percorso che si snoda tra la vegetazione tipica della macchia mediterranea e gli ulivi secolari. La trasversata delle Gole in gommone.

 

Sentieri degli alberi monumentali
Sparsi nel territorio del Parco delle Madonie risiedono esemplari pluri-secolari di Abies nebridensis (abete endemico ed albero simbolo del parco), querce, agrifogli, faggi, aceri, peri e meli selvatici, alberi sopravvissuti alle avversità ambientali e testimoni oggi della storia naturale delle Madonie. I diversi percorsi guidati permettono di scoprire queste meraviglie della natura attraversando punti panoramici.

 

Sentiero della Cartiera
L’itinerario si snoda nella vallata del torrente Vicaretto che, oltre al suo fascino naturale, custodisce la storia di insediamenti umani in epoche passate.  Durante il percorso la guida naturalistica presenterà le piante tipiche della zona e darà cenni storico-culturali sull’utilizzo del torrente nelle antiche attività artigianali e commerciali.

 

Itinerario delle orchidee selvatiche
Il Percorso permette di osservare alcune delle numerose specie e varietà di orchidee selvatiche presenti sulle Madonie in primavera (più di sessanta sono state catalogate). Durante le diverse tappe, la guida naturalistica presenterà le orchidee incontrate insieme ad altre piante della zona. L’obiettivo dell’itinerario è di fare conoscere ed apprezzare le bellezze naturali del territorio madonita.

 

Il regno dei Funghi
Le Madonie rappresentano una delle zone più ricche della Sicilia dal punto di vista micologico. L’itinerario proposto permetterà di scoprire l’affascinante mondo dei funghi. Insieme alla guida naturalistica si potrà apprezzare la bellezza delle forme e colori, la rarità, la biologia e l’interesse gastronomico degli esemplari incontrati.

 

Visita guidata a Castelbuono
La visita prevede una passeggiata a Castelbuono presso le sue ricchezze di  storia cultura e tradizioni.  Sarà possibile visitare il Castello medievale dei Ventimiglia e la Cappella Palatina al suo interno, le principali chiese e i musei.  Ci si soffermerà sull’affascinate  sistema di raccolta differenziata effettuata dagli asinelli per le strade del paese. Sistema innovativo che sposa la sostenibilità e il lavoro sociale poiché prevede la reintegrazione di persone con problemi mentali grazie al contatto con gli animali come terapia. Assaggio di dolci tipici e i ben noti Panettoni.